大可放心，煮熟的豆浆和鸡蛋一起吃不会消化不良
2023-11-03 11:09 来源：网络阅读量：15889 会员投稿
11月3日电 鸡蛋中的蛋白质和豆浆里的胰蛋白酶在结合时，的确会产生沉淀，增加消化不良的可能性。不过大可放心地去吃，豆浆在烹饪过程中，里面的胰蛋白酶会承受不住高温从而分解，没有与蛋白质结合的机会，不会让人消化不良。不过需要注意的是，未煮熟的豆浆不能喝。喝了未煮熟的豆浆可能出现头晕、乏力、恶心、呕吐、腹泻等症状。
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